Alle Masterclass-Module

Schritt für Schritt zum perfekten BBQ

Unsere Smoke BBQ Masterclass ist in klar strukturierte Einzelmodule aufgebaut, damit du jedes Gericht und jede Technik präzise und in deinem eigenen Tempo lernen kannst. Vom Brisket über Pulled Pork bis hin zu Ribs und Beef Ribs decken die Module alle wichtigen BBQ-Disziplinen ab – jedes mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Erklärungen, Hintergrundwissen und Profi-Techniken direkt vom Pitmaster.

  • 49,50 €

Pitmaster’s Basics - Dein Einstieg in die Welt des Barbecue

  • Kurs
  • 43 Lektionen

Im Basis-Modul lernst du alle Grundlagen, die gutes BBQ wirklich ausmachen: Temperaturkontrolle, Smoke-Management, Rubs, Vorbereitung, Fleischkunde und die wichtigsten Profi-Techniken. Schritt für Schritt zeigt Jonas dir, wie du jede BBQ-Disziplin sicher beherrschst – damit dir ab sofort jedes Brisket, jede Rib und jedes Pulled Pork gelingt.

Damit du jedes Modul sicher meistern kannst, bildet das Basis-Modul immer die Grundlage. Dort lernst du die wichtigsten BBQ-Grundlagen wie Temperaturkontrolle, Smoke-Management, Fleischkunde und die typischen Fehler, die du unbedingt vermeiden solltest. Alle weiteren Module bauen auf dem Basis Modul auf. Erst wenn du dir das Basis Wissen angelernt hast, solltest du die Aufbau Module beginnen!

  • 29,50 €

Dein Weg zum perfekten Beef Brisket

  • Kurs
  • 28 Lektionen

Das Brisket gilt als die Königsdisziplin des BBQ – und genau hier setzt dieses Modul an. Schritt für Schritt zeigt dir Jonas, wie du ein Beef Brisket von Anfang bis Ende meisterst: Von der richtigen Fleischwahl, dem perfekten Trimmen und Würzen über Smoke-Management, Temperaturführung und Garphasen bis hin zum finalen Slicing. Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener: Dieses Modul hebt dein BBQ-Level nachhaltig!

  • 24,50 €

Dein Weg zu perfekten Spareribs

  • Kurs
  • 25 Lektionen

In diesem Modul lernst du Schritt für Schritt, wie du echte BBQ-Spareribs wie aus einem Texas Smokehouse zubereitest. Von der Auswahl des richtigen Fleischzuschnitts über das Entfernen der Silberhaut, das Würzen und Smoken bis hin zur perfekten Garzeit: Jonas zeigt dir alle Techniken, Fehlerquellen und Profi-Tipps, damit deine Ribs garantiert saftig, zart und aromatisch werden.

Unsere Masterclass Bundles – Mehr BBQ, weniger Kosten

Das komplette BBQ-Erlebnis – gebündelt, strukturiert und günstiger im Paket

Mit unseren Masterclass-Bundles bekommst du alle wichtigen BBQ-Module in einem Paket – und sparst dabei deutlich gegenüber dem Einzelkauf. Perfekt, wenn du nicht nur ein Gericht meistern willst, sondern alle BBQ-Klassiker in Profi-Qualität. Vom Brisket über Pulled Pork bis zu Ribs: Jedes Bundle kombiniert das Basis-Modul mit ausgewählten Premium-Lektionen, damit du noch schneller und günstiger auf echtes Pitmaster-Niveau kommst.

Pakete

  • 69 €

Basis & Brisket & Spareribs-Bundle

  • 3 Produkte

Mit dem Smoke BBQ Basis & Brisket & Spareribs-Bundle erhältst du das komplette Basis-Modul sowie die Aufbau-Module Beef Brisket und Spareribs in einem preislich attraktiven Paket. Du sparst dabei spürbar gegenüber dem Einzelkauf und bekommst gleichzeitig alles, was du für deinen perfekten Einstieg ins echte BBQ brauchst!

  • 59 €

Basis & Brisket-Bundle

  • 2 Produkte

Mit dem Smoke BBQ Basis & Brisket-Bundle erhältst du das komplette Basis-Modul sowie das Aufbau-Modul für Beef Brisket in einem preislich attraktiven Paket. Du sparst dabei spürbar gegenüber dem Einzelkauf und bekommst gleichzeitig alles, was du für deinen perfekten Einstieg ins echte BBQ brauchst!

  • 59 €

Basis & Spareribs-Bundle

  • 2 Produkte

Mit dem Smoke BBQ Basis & Spareribs-Bundle erhältst du das komplette Basis-Modul sowie das Aufbau-Modul für Spareribs in einem preislich attraktiven Paket. Du sparst dabei spürbar gegenüber dem Einzelkauf und bekommst gleichzeitig alles, was du für deinen perfekten Einstieg ins echte BBQ brauchst!

  • 39 €

Brisket & Spareribs-Bundle

  • 2 Produkte

Mit dem Smoke BBQ Brisket & Spareribs-Bundle erhältst du das komplette Beef-Brisket-Modul sowie das Spareribs-Modul in einem preislich attraktiven Paket. Du sparst dabei spürbar gegenüber dem Einzelkauf und bekommst gleichzeitig alles, was du für deinen perfekten Einstieg ins echte BBQ brauchst!

Gutscheine

  • 29,50 €

*Gutschein* - Beef Brisket

  • 1 Datei

Verschenke Rauch statt Blumen mit dem Gutschein für unser Beef Brisket Modul, der Königsdisziplin des BBQ! Angehende Pitmaster:innen lernen Schritt für Schritt, wie aus einem einfachen Stück Rind ein buttrig-zartes, legendäres Brisket wird.

  • 49,50 €

*Gutschein* - Pitmaster's Basics

  • 1 Datei

Verschenke den Einstieg in die Welt des echten Texas BBQ mit dem Gutschein für unser Pitmaster's Basic Modul! Hier lernen angehende Pitmaster:innen die wichtigsten Grundlagen zu Smoke, Hitze, Fleisch und Timing – also alles, was gutes BBQ ausmacht.

  • 24,50 €

*Gutschein* - Spareribs

  • 1 Datei

Verschenke Rippchen zum Dahinschmelzen – mit dem Gutschein für unser Spareribs Modul! In diesem Modul lernen angehende Pitmaster:innen, wie aus einfachen Ribs zarte, saftige, rauchige Spareribs werden, die fast von selbst vom Knochen fallen.

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Ob Einzelmodul, BBQ Bundle oder Gutschein