Im Basis-Modul lernst du alle Grundlagen, die gutes BBQ wirklich ausmachen: Temperaturkontrolle, Smoke-Management, Rubs, Vorbereitung, Fleischkunde und die wichtigsten Profi-Techniken. Schritt für Schritt zeigt Jonas dir, wie du jede BBQ-Disziplin sicher beherrschst – damit dir ab sofort jedes Brisket, jede Rib und jedes Pulled Pork gelingt.